„Heute wird’s süß und buttrig!
Ich habe 12 Donuts frittiert – vier mit pinkem Zuckerguss, vier mit Zimtzucker und vier in dunkler Kuvertüre. Selbstgemacht, von Hand und absolut faschingstauglich! *yummi*“
Geneigte Lesende!
Nach den Nutella-Glücksbomen *KLICK* von vorigem Sonntag, habe ich mich heute entschieden, mal wieder Donuts zu backen. Wobei backen hier ein bisschen irreführend ist – ich habe sie nämlich im Wok frittiert, in Butterschmalz – volle Kanne buttrig! Sie passen neben den Krapfen perfekt zur Faschingszeit, nicht wahr? *mjom*
Die Donuts sind aus süßem Hefeteig, den ich aus 500 g Mehl hergestellt habe, und es sind tatsächlich 12 Stück geworden. Okay, eigentlich waren es 13 – aber Hektor, der olle Cookienator, konnte seine diebischen Drachenklauen nicht bei sich behalten und hat den allerersten, butterwarmen Donut ratz-fatz aus dem Butterschmalz heraus verputzt! Ergo blieben mir nur 12 zum Verzieren.
Um mehrere Geschmäcker auszutesten, habe ich die Donuts in drei Varianten überzogen:
Donuts fertig und angemessen bekleidet … ^^
Wie Ihr sehen könnte, sind 4 Donuts mit einem pinken Zuckerguss bestrichen, der seine Farbigkeit Grenadine-Sirup verdankt. Das macht eine dermaßen tolle Farbe, ich bin ganz hin- und weg. Natürlich gibt es auch die Zimtzuckervariation, und die letzten vier Donuts, habe ich in dunkle Kuvertüre getaucht.
Und was soll ich sagen? Ich bin normalerweise kein Donut-Fan – aber diese hier schmecken sogar mir! Klar, es gibt Donutmaker, aber ich mache sie lieber von Hand. Sie sehen vielleicht nicht perfekt aus, aber der Geschmack macht alles wieder wett.
Bis zum nächsten Foodporn! Eure
Donut-Ka